西红柿可以生吃吗？ - 问答频道

西红柿可以生吃吗？

病情描述:

家里买了几个西红柿，本来打算做饭的，可是我很懒，又不想吃饭了，请问可以生吃西红柿吗？

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王燕主任医师中日友好医院

西红柿生长的过程中，可能空气中紫外线不够强烈，西红柿在灌溉过程或因土壤中含有沙门氏菌，所以西红柿的表皮上沾染了沙门氏菌，如果没有清洗干净就会发生沙门氏菌感染，导致发烧、腹泻的状况。

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