芽菜会滋生细菌吗？ - 问答频道

芽菜会滋生细菌吗？

病情描述:

我平时生活中很喜欢吃芽菜，在养生节目上看到芽菜也会滋生细菌，那芽菜会滋生细菌吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

芽菜营养丰富，脆嫩可口，但是它也很容易含有有害菌。如果芽菜生产的相关原料和器具消毒不严格的话，会滋生大量有害细菌。

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