味精吃了对身体有什么好处？

病情描述:

我家里做菜喜欢放味精，味精吃了对身体有什么好处？

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杨松主任医师湖北省第三人民医院

味精是一种常用的烹饪调味品，做菜时放入少许味精，不仅可以调味，而且可以增强大脑机能。这是由于味精所含的谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸。

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