鸡蛋发霉了为什么不能吃？ - 问答频道

鸡蛋发霉了为什么不能吃？

病情描述:

夏天天气很热，鸡蛋有时候也会发霉，妈妈就不让吃这样的鸡蛋，这是为什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内而发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜购买食用。

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