怎么祛除蔬菜的残留农药？

病情描述:

现在的蔬菜都喜欢打农药，怎么祛除蔬菜的残留农药？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

有些蔬菜瓜果可通过热水去除部分残留农药。常用于芹菜、菠菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中煮2-5分钟捞出，再用清水洗一两遍。

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