为什么猪脖子肉不能吃？ - 问答频道

为什么猪脖子肉不能吃？

女，28岁

病情描述:

小时候看村里人杀猪，发现猪脖子上的肉都丢了。为什么猪脖子肉不能吃？

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王燕主任医师中日友好医院

猪脖子的肉疙瘩确实是不能吃。食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病，危害健康养生。

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