西红柿烹制需要注意什么

Question

我很喜欢吃西红柿，但是每次我做西红柿总是做糊了，那烹制西红柿需要注意什么呢？

Answer 1

铁锅炒西红柿不太好，西红柿里面的有机酸会让锅中细微的铁锈和残留物脱落，影响菜肴的颜色和味道，平时注意饮食清淡营养均衡哦。