银杏皮吃了会中毒吗？ - 问答频道

银杏皮吃了会中毒吗？

病情描述:

我们家乡盛产银杏，在家经常会吃银杏，我想咨询一下银杏皮吃了会中毒吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

银杏皮不能吃，在银杏皮中，含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“白果醇”等，当毒素进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。

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