可以使用保鲜膜包装储存西瓜吗？ - 问答频道

可以使用保鲜膜包装储存西瓜吗？

女，27岁

病情描述:

我家人少，有时候西瓜切开后当天并不能吃完，可以使用保鲜膜包装储存西瓜吗？

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王燕主任医师中日友好医院

使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为，西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快，特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。

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