生姜为什么能够保护肝脏受损？

Question

我从网上了解到生姜能够保护肝脏受损，这是为什么？

Answer 1

生活中应该多吃生姜，因为生姜辛辣成分中的姜酚、姜烯酚对四氯化碳和半乳糖胺所致肝损害有抑制效果，从而达到保护肝脏受损的作用。