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哪些食物发芽之后还可以吃?
病情描述:
我知道土豆发芽之后就不能再吃了,哪些食物发芽之后还可以吃呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    除了土豆发芽后会产生毒素,坚决不能吃外,不少植物发芽后还很好吃,如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆(蚕豆)等等,花生发芽后也能做好菜吃。芋头发芽并没有毒素产生,也是可以吃的。
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