鸡蛋过了保质期会怎样呢？ - 问答频道

鸡蛋过了保质期会怎样呢？

女，27岁

病情描述:

我们吃的肉过了保质期就会变质变臭了，那鸡蛋过了保质期会怎样呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸡蛋如果超过保质期，其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响，如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

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