鱼“黑衣”为什么不能吃？ - 问答频道

鱼“黑衣”为什么不能吃？

病情描述:

我很喜欢吃鱼，但是听说鱼“黑衣”不能吃，这是为什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院

很多人都喜欢吃鱼，但是却不知道鱼“黑衣”不能吃：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

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