怎么能让蒸米饭好吃又不粘锅呢？ - 问答频道

怎么能让蒸米饭好吃又不粘锅呢？

女，26岁

病情描述:

老是觉得我蒸的米饭没有妈妈蒸的好吃，而且还会粘锅底，想知道怎么能让米饭好吃又不粘锅呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

想让蒸米饭好吃又不粘锅底，正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。

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