可以带着保鲜膜加热食物吗？ - 问答频道

可以带着保鲜膜加热食物吗？

女，26岁

病情描述:

对于剩饭剩菜，我一般都是用保鲜膜来包装储存的，加热食物的时候可以带着保鲜膜吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

保鲜膜中可能含有邻苯二甲酸盐和DEHA等化学物质，微波炉加热后会产生致癌物。因此食物包装任何保鲜膜时，最好不要使用微波炉烹调或在蒸笼、电饭锅中加热；即使没有接触到也最好去除保鲜膜。

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