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蒸米饭的水米比例是多少呢?
病情描述:
今天有空在家,想蒸个米饭,那么蒸米饭的水米比例是多少呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    蒸米饭的时候掌握好水量很重要,如果是蒸白米饭,米和水的比例是1:1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮,则要适当多加水,因为粗粮很“吃水”。
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