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柿饼上的白霜该不该洗掉?
病情描述:
我很喜欢吃柿饼,最近发现买来的柿饼上面都有白霜,那柿饼上的这个白霜该不该洗掉呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    柿饼上的白霜其实是糖,柿饼内部的水混着糖渗到果皮之外,水分蒸发后糖结晶累积到表面便形成白霜。天然白霜中含量最多的是葡萄糖,占到50%以上,味道不是很甜,可以直接吃不用洗掉。
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