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炒鸡蛋时如何添加料酒?
病情描述:
我很喜欢吃炒鸡蛋,听说炒鸡蛋的时候加入料酒更好吃,那该怎么添加料酒?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    料酒还是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋,加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是,每次放入料酒不能过多,不能用白酒代替料酒。
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