薯条为什么不好呢？

Question

薯条作为零食，是我上班的必备品，可是为什么营养专家说它不好呢？

Answer 1

营养专家说薯条不好，有两个原因：首先，薯条是煎炸出来的，一煎炸，就出现了一种可以致癌的物质：丙烯酰胺。这种物质除了致癌，长期低剂量接触还会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，并伴随末梢神经病。其次，薯条含有的热量过剩。