猪脖子的肉疙瘩为什么不能吃？

病情描述:

我很喜欢吃猪肉，但是听说猪脖子的肉疙瘩不能吃，这是为什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

猪脖子的肉疙瘩不能吃：食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

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