讲营养就得按食谱吃饭吗?

Question

我想让我的平时吃的更有营养一些，请问讲营养就得按食谱吃饭吗?

Answer 1

经常有人跟我要食谱或讨论食谱，我发现很多人似乎认为讲营养就是讲食谱，就是要按食谱吃饭，这是很大的误解。带量食谱通常是需要根据能量需要进行计算的，在某种程度上，设计带量食谱就是为了控制能量。然而，对于体重正常的人来说，并不需要干预其能量摄入，因为体重正常表明他们一直以来摄入的能量是比较适宜的，既不过量也不缺乏。