无糖谷物就真的不含糖吗？

Question

我被查出有点儿糖尿病，不能吃太甜的食物，妈妈就让我吃无糖谷物，那无糖谷物就真的不含糖吗？

Answer 1

无糖谷物食品虽然没有蔗糖，但含有大量淀粉，以及用淀粉制作出来的糊精、麦芽糊精等，所以它们的升糖指数和热量一点也不亚于蔗糖。