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人摄入矿物质有什么用

病情描述:

经常看电视上说要及时补充一些营养元素，对我们有什么影响吗

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

人体中的矿物质有一种重要的功用，比如锌就是促进、参与胰岛素的合成，增加其生物活性的重要因素。含锌丰富的食物有海产品、贝类、瘦肉和坚果。另外，三价铬也是人体必需的微量元素，其复合物被称为人体“葡萄糖耐量因子”有利于改善糖耐量水平。

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