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烟熏为什么不能经常吃?
病情描述:
家里婆婆总是买了很多烟熏肉,我也喜欢吃,但是报道说不能常吃,烟熏为什么不能经常吃?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    少吃或不吃盐腌、烟熏、油炸和烘烤食物如咸鱼、火腿、腊肉等盐腌食品均含有较多的盐,有损胃粘膜的完整性,同时这些食物在制作过程中可使致癌物质3-4苯并芘含量增加而促进胃癌发生。
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