早餐为什么要注意钙的摄入量

Question

听妈妈说早餐一定要吃好要补充钙，为什么要注意钙的摄入?

Answer 1

因为我们在晚餐之后进入休息和睡眠阶段，一晚上差不多10个小时没有进食，也没有钙的来源，所以半夜的时候是人体钙峰值最低的阶段，一些老人、孩子和孕产妇往往因为缺钙而半夜腿抽筋，就是缺钙造成的肌肉痉挛。所以早餐喝纯牛奶是比较好的选择。而且纯牛奶中还含有酪蛋白和乳清蛋白，是最好的优质蛋白之一。