趁热喝汤对身体有益吗？ - 问答频道

趁热喝汤对身体有益吗？

女，23岁

病情描述:

我妈在日常的生活中总是嘱咐我，饭要趁热吃，汤要趁热喝，趁热喝汤对身体有益吗？

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杨松主任医师湖北省中山医院

很多长辈都喜欢说汤要趁热喝，认为喝进去更暖胃暖身，营养保护得更好。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。

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