油炸物自己做的健康吗 - 问答频道

油炸物自己做的健康吗

病情描述:

老公喜欢吃油炸食物，我怕吃多了对身体不好，自己做会好点吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

尽量少吃、饭菜的总热量不要超标，最要不得大口吃肉、大碗喝酒。尽量在家自己做，因为餐馆的炸油很可能是反复使用过的、含有较多氧化聚合物和反式脂肪酸的油。

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