吃饭细嚼慢咽的好处是什么？

病情描述:

我妈总是嫌我吃饭太快，叮嘱我要充分咀嚼食物，吃饭细嚼慢咽的好处是什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收，对健康十分有益。

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