姜有几种吃法？ - 问答频道

姜有几种吃法？

病情描述:

最近总感觉大便湿湿的，应该是体内湿气太重，想弄点姜来吃，所以想了解一下姜有什么吃法？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既能使味道鲜美，又有助于醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。

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