怎么防止吃到地沟油？ - 问答频道

怎么防止吃到地沟油？

男，47岁

病情描述:

我知道地沟油对人的危害很大，所以很担心，想知道怎样防止吃到地沟油呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

尽量不要购买散装油，选择正规超市内的正规品牌。不要长期在小饭馆，路边小摊，火锅店就餐。就餐时尽量少点些过油的菜，感觉食物黏度大而且很腻口，可能是地沟油做出来的食物。最好的方法就是自己在家动手做菜，安全卫生。

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