超过保质期的食品还可以吃吗？ - 问答频道

超过保质期的食品还可以吃吗？

病情描述:

前段时间买的面包放在角落里忘记吃了，今天发现的时候已经超过保质期了，这样的食品还可以吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

超过保质期两周的熟食是不建议食用的，但生活中很多食物虽超过保质期，却还是可以继续吃的，如牛奶、面包，直到食物产生气味和口感的变化就可以扔掉。当然，在判断食物还可不可以再吃的先决条件就是观察外观和气味，如已经出现发霉或发出馊味，当然也不能再吃了。

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