哪些食物中嘌呤的含量较高？

Question

网上说，食用嘌呤含量高的食物容易引发痛风，哪些食物中嘌呤的含量较高呢？

Answer 1

在常见的食物中，动物的内脏和大脑是嘌呤含量最高的，比如肝、腰、心、胰脏等。此外，野味、鹅、某些鱼类（比如沙丁鱼、凤尾鱼、三文鱼等）、扇贝等也是这一类。通常100克这些食物中所含的嘌呤能达到200毫克以上。