为什么尽量少点颜色鲜艳的菜？ - 问答频道

为什么尽量少点颜色鲜艳的菜？

男，37岁

病情描述:

出去聚餐看领导都是点一些家常菜，说不要点哪些颜色鲜艳的，这是为什么呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

厨师做出的菜可能比你做的好吃，但食物的颜色是我们无法改变的。如果你点的菜肴过于鲜亮，那就很可能是“化妆”过的。现在很多菜谱都带图片，那些看起来过于鲜艳的菜，还是少点为妙。

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