为什么蜂蜜和豆腐不能一起吃？

Question

我平时总是爱在睡前喝蜂蜜，但是今天吃豆腐之后我老婆就说不要喝了，说是不能同时吃，这是为什么呢？

Answer 1

豆腐和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品不能同食。因为豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。