吃螃蟹的时候要注意什么？

Question

每次同事聚餐，我都会点份螃蟹，那么吃螃蟹的时候要注意什么？

Answer 1

螃蟹性咸寒，建议大家吃时最好蘸点姜末醋汁来祛寒杀菌，避免单食。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶，避免开水冲淡胃酸，茶使蟹的某些成分凝固，造成消化吸收障碍引起的腹痛、腹泻。