腌制食物中的亚硝酸盐中毒有何症状

Question

听说食用腌制食物会亚硝酸盐中毒，我平时也很爱吃这类食物，那一般食腌制食物亚硝酸盐中毒会有什么症状呢？

Answer 1

长期食用腌制食物会导致亚硝酸盐中毒，亚硝酸盐中毒患者会有头昏、全身无力、手麻，常有恶心呕吐的感觉，并且全身多个部位都有紫绀的症状，尤其是口唇和指甲的颜色很深，这是典型的亚硝酸盐中毒症状。