熟肉制品怎么吃才健康？

Question

有时候特别懒，我就喜欢去超市买些熟肉制品，直接吃健康吗？

Answer 1

煮熟的肉食很容易发生大肠杆菌感染，从超市买回家的熟肉制品一定要彻底加热后才能放心吃。还有就是剩菜剩饭应妥善处理。剩余饭菜温度降至室温时，应及时放入冰箱冷藏。在空气中暴露接近4个小时的剩余饭菜，就应该扔掉，以免带来中毒风险。