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保质期内的食品都能放心食用的吗

病情描述:

食品包装上都标注着保质期，保质期内的食品都能放心食用的吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

保质期内的食物能吃的前提是必须在标准的贮存环境下，也就是说如果贮存条件没达到要求，食物的保质期也可能提前失效。比如酸奶，一般酸奶的保质期是20多天，但是需要保存在冰箱里，如果是暴露在常温下，几个小时就会变质。

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