海鲜类跟酒一起吃有影响吗

Question

今天买了很多海鲜，准备晚上吃的时候喝点酒，海鲜和酒能一起吃吗

Answer 1

在节日的宴席上荤菜会特别多，大鱼大肉海鲜满桌，这些食物中的热量和嘌呤都比较高。饭菜中过量的嘌呤经过肝脏代谢为血尿酸，需要通过肾脏代谢。但过多的酒精摄入，尤其是高嘌呤的啤酒会降低血尿酸的代谢率，这些尿酸盐慢慢沉积在心血管中就会造成心血管的损伤，增加心血管疾病的发生。