未煮熟的鸡蛋可以吃吗？ - 问答频道

未煮熟的鸡蛋可以吃吗？

男，30岁

病情描述:

我有时候早上喜吃水煮蛋，蛋黄没熟，未煮熟的鸡蛋可以吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸡蛋是一种好吃又营养的食物，但是生鸡蛋或未煮透的鸡蛋很可能会携带细菌，吃了之后更容易生病。建议，鸡蛋吃前应煮透，接触鸡蛋的所有器具及双手都应该认真清洗。

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