少吃主食会更健康吗？

Question

我觉得主食的营养成分主要是碳水化合物，而蔬菜水果中含有大量的维生素，是不是少吃主食会更健康呢？

Answer 1

主食是饮食的基础，低碳水化合物饮食并不科学，可能会导致口臭、腹泻、疲劳等。主食中的碳水化合物是人体不可缺少的重要营养物质，对构成机体组织、维持神经和心脏功能、增强耐力、提高工作效率有重要意义。一般来说，成人每天应吃250克～400克主食。