猪肉上的肉疙瘩可以吃吗？ - 问答频道

猪肉上的肉疙瘩可以吃吗？

病情描述:

今天买了一块肉，上面有很多肉疙瘩，请问猪肉上的肉疙瘩可以吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病，危害健康养生。

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