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牛奶可以和果汁同时吃吗?
病情描述:
最近有点便秘,早晨都会喝一杯果汁和牛奶,果汁和牛奶可以同时吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-06-17 21:27
    果汁和牛奶是可以同时吃的。蔬果中的酸性物质大都属于有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,不会与钙形成难溶性的化合物,所以不会抑制钙的吸收。其次,果汁中含有草酸,两者结合生成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。但是还要看果汁中草酸的含量,以及往牛奶中混合的果汁的量。
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