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为啥吃海鱼要留意汞中毒?
病情描述:
我特别喜欢吃鳕鱼,但是嫂子说吃海鱼要留意汞中毒,为啥吃海鱼要留意汞中毒?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    吃海鱼类要留意汞中毒,研究发现,多种海鱼汞含量偏高,尤其是食肉性海鱼,如金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比日负、旗负、鲨鱼、黑斑鳕等。经常吃海鱼的人,血汞指数偏高。调查发现,一些心肌梗死患者有爱吃海鱼的习惯,因此要尽量少吃这些含汞量偏高的海域。
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