酸奶可以加热喝吗

Question

我喜欢喝酸奶，但发现酸奶都是冷藏的，很凉，可以加热后喝吗？

Answer 1

酸奶当然可以加热喝！温度上升后的酸奶最多是酸味增加了那是因为乳酸菌繁殖加快，所以不要因为酸奶适度的加热而不敢喝，只要你不是用蒸锅煮沸或微波炉高温加热就好。