酸奶可以加热喝吗 - 问答频道

酸奶可以加热喝吗

男，12岁 2018-06-20 20:03

病情描述:

我喜欢喝酸奶，但发现酸奶都是冷藏的，很凉，可以加热后喝吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-06-20 21:02

酸奶当然可以加热喝！温度上升后的酸奶最多是酸味增加了那是因为乳酸菌繁殖加快，所以不要因为酸奶适度的加热而不敢喝，只要你不是用蒸锅煮沸或微波炉高温加热就好。

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