为什么孩子不宜喝绿豆汤？

Question

我今天熬了一锅绿豆汤想给家人们解暑喝，但是我老婆不让儿子喝，为什么孩子不宜喝绿豆汤？

Answer 1

绿豆中蛋白质含量较多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。儿童以及体质虚弱的人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。