剩饭剩菜吃了影响健康吗？

病情描述:

我妈妈特别节俭，每次剩菜剩饭他都不舍得扔，热一热再吃掉剩饭剩菜会影响身体健康吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

虽然勤俭节约是美德，但剩菜剩饭尽量少吃，容易造成消化道疾病，某些变质食品可能会致癌。所以，还是会影响身体健康的，该扔的还是得扔。

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