如何让虾皮发挥较好的补钙效果？ - 问答频道

如何让虾皮发挥较好的补钙效果？

女，46岁

病情描述:

我缺钙，打算吃虾皮补钙，不知道如何让虾皮发挥较好的补钙效果？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

要想补钙，奶类是首选，它们不仅含钙量高，吸收率也好。此外，豆制品、绿叶蔬菜等也都是不错的选择。如果要想让虾皮发挥较好的补钙效果，可将其用水焯后烘干，再将其磨碎，当成调料添加到各种炒菜里。

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