菊花猪肝汤可以养眼明目吗？

Question

妈妈最近经常煮菊花猪肝汤，听说菊花猪肝汤可以养眼明目，是真的吗？

Answer 1

菊花猪肝汤：猪肝洗净，去筋膜，切成薄片，用油和料酒腌10分钟。鲜菊花洗净，取花瓣。锅上火，加适量清水，放入菊花瓣煮片刻，再放入猪肝煮20分钟，用精盐调味即可。菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝相配成汤菜，有滋养肝血，养颜明目的功效。