吃大头菜可以去湿气吗？

Question

妈妈经常炒大头菜，听说吃大头菜可以去湿气，是真的吗？

Answer 1

中医认为，大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。大头菜风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。